不少民眾平時習慣服用多種保健食品，卻忽略可能產生的交互作用。北市聯醫院和平婦幼院區藥師林敬庭表示，部分熱衷保健食品者，甚至1天會吃上10多種產品，如此發生不良反應的風險的確較高。
臨床上曾有個案因服用多種保健食品而出現藥物性肝炎，甚至喪命，林敬庭表示，醫界推測患者由於短期內服用多種保健食品，發生不良交互作用。
藥師提醒，健康食品定義上還是「食品」的一種。但不是所有食品皆能稱為「健康食品」，必須經過官方認證，取得標章。其他在合法範圍內，未取得認證的商品，則稱為「保健食品」。嚴格來說，「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營養補充而已，兩者是不相同。
藥師指出，健康食品主要功能為補充日常生活中不足的營養，但是過量仍有可能會造成難以挽回的嚴重副作用。近日美國也曾發生年輕民眾攝取多種保健食品1個月後，出現疲勞、無法運動、黃疸等症狀而就醫。因為嚴重肝壞死和肝實質崩壞，需要緊急肝臟移植，被診斷為急性肝功能衰竭，且懷疑與食用相關食品有其因果關係。
藥師強調，營養補給品屬於食品，而非藥品，最好別期望健康食品有「藥物」的療效。
林敬庭進一步指出，使用健康食品，最禁忌求好心切、過量服用，倘若藥品加上一堆健康食品隨意搭配，不同藥品或健康食品之間，很可能會互相影響，對身體造成不良副作用，甚至是危害性命。如果同時有2種以上需要服用的營養品或藥品，不妨先向醫師或是藥師諮詢。
本文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110622/128/2tq44.html
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